قيمة الخبز المُهدر في تركيا سنوياً يعادل تكلفة إنشاء 500 مدرسة



أشارت الدراسة التي نشرتها "وكالة الأناضول" التركية أن معدل الإسراف اليومي للخبز بالنسبة لكل شخص تركي أرتفع إلى 19 غراما في 2012، بينما كان الرقم 17.4 غراما في 2011.

حيث تبلغ قيمة الخبز المُهدر في تركيا سنوياً نحو 845 مليون دولار, أي ما يعادل تكلفة إنشاء 500 مدرسة، وفقاً لما ذكرت تقارير إعلامية تركية.

ويصل حجم الإسراف في الخبز 6 ملايين رغيف يومياً, على إعتبار أن كل رغيف يزن 250 غراما, الأمر الذي يعادل نحو 2.1 مليار رغيف سنوياً حسب دراسة بهذا الخصوص أعدت بالتعاون بين وزارة الأغذية والزراعة والثروة الحيوانية، ومكتب المحاصيل الزراعية وتأتي في إطار حملة للحد من هدر الخبز في تركيا أطلقتها الوزارة.